Капуста кольраби фиолетовая ~ 0.5 кг.

Описание товара

<h1>Фиолетовая кольраби — капуста, которая умеет удивлять</h1>
<p>
     Фиолетовая кольраби — необычный представитель семейства капустных с ярким внешним видом, нежной мякотью и приятным сладковатым вкусом. В отличие от привычной белокочанной капусты, она не обладает резкой остротой и отличается более мягкой, сочной текстурой.
</p>
<p>
     Главная особенность кольраби — съедобный утолщенный стебель, который формируется над землей. Именно он напоминает по вкусу сочетание молодой капусты, редиса и свежих овощей с легкими сладкими нотами.
</p>
<p>
     Этот универсальный овощ подходит для свежих салатов, легких супов, гарниров и горячих блюд. Фиолетовая кольраби особенно ценится за красивый внешний вид — она способна сделать привычные блюда интереснее и ярче.
</p>
<hr>
<h1>Особенности фиолетовой кольраби</h1>
<p>
     Фиолетовая кольраби сочетает необычный внешний вид и универсальность приготовления.
</p>
<p>
     Ее особенности:
</p>
<ul>
    <li>
    нежная сочная мякоть; </li>
    <li>
    приятный сладковатый вкус; </li>
    <li>
    хрустящая свежая текстура; </li>
    <li>
    отсутствие выраженной горечи; </li>
    <li>
    красивый фиолетовый оттенок кожуры. </li>
</ul>
<p>
     Внутри плод остается светлым, а его структура хорошо сохраняет плотность даже после нарезки. Молодую кольраби можно употреблять в свежем виде, а более зрелые плоды отлично подходят для тушения и приготовления горячих блюд.
</p>
<hr>
<h1>Польза кольраби</h1>
<p>
     Кольраби — легкий овощ с хорошим составом для повседневного рациона.
</p>
<p>
     Энергетическая ценность продукта составляет около 42 ккал на 100 г. В составе кольраби присутствуют:
</p>
<ul>
    <li>
    витамин C (аскорбиновая кислота); </li>
    <li>
    пищевые волокна; </li>
    <li>
    калий; </li>
    <li>
    природные сахара; </li>
    <li>
    растительные соединения, характерные для семейства капустных. </li>
</ul>
<p>
     Благодаря содержанию клетчатки кольраби хорошо подходит для разнообразного питания и приготовления легких овощных блюд.
</p>
<hr>
<h1>Как выбрать свежую кольраби</h1>
<p>
     Мы выбираем кольраби с рынков Москвы, обращая внимание на внешний вид, плотность и свежесть продукта.
</p>
<p>
     Хорошая кольраби должна быть:
</p>
<ul>
    <li>
    плотной и тяжелой для своего размера; </li>
    <li>
    с гладкой кожицей без повреждений; </li>
    <li>
    без мягких участков; </li>
    <li>
    со свежими зелеными листьями, если они сохранены. </li>
</ul>
<p>
     Для салатов лучше выбирать молодые плоды — они отличаются особенно нежной текстурой и более мягким вкусом.
</p>
<hr>
<h1>Как приготовить фиолетовую кольраби</h1>
<p>
     Кольраби — один из самых универсальных овощей. Ее можно есть свежей или использовать в горячих блюдах.
</p>
<h2>Свежие салаты</h2>
<p>
     Самый простой способ раскрыть вкус кольраби — натереть ее на терке или нарезать тонкой соломкой.
</p>
<p>
     Отличные сочетания:
</p>
<ul>
    <li>
    кольраби + морковь; </li>
    <li>
    кольраби + яблоко; </li>
    <li>
    кольраби + свежая зелень; </li>
    <li>
    кольраби + растительное масло и легкая заправка. </li>
</ul>
<p>
     В таком виде овощ сохраняет хрустящую текстуру и напоминает по вкусу молодую редьку, но остается более нежным и сладковатым.
</p>
<hr>
<h2>Овощные супы</h2>
<p>
     Кольраби отлично подходит для легких первых блюд.
</p>
<p>
     Ее добавляют в:
</p>
<ul>
    <li>
    овощные супы; </li>
    <li>
    диетические бульоны; </li>
    <li>
    крем-супы. </li>
</ul>
<p>
     После приготовления мякоть становится мягкой, сохраняя приятный овощной вкус.
</p>
<hr>
<h2>Тушение и горячие блюда</h2>
<p>
     Как и другие виды капусты, кольраби можно тушить с различными ингредиентами:
</p>
<ul>
    <li>
    другими овощами; </li>
    <li>
    куриным мясом; </li>
    <li>
    грибами; </li>
    <li>
    томатной пастой. </li>
</ul>
<p>
     Она хорошо впитывает ароматы специй и становится отличной основой для домашних гарниров.
</p>
<hr>
<h2>Выпечка и начинки</h2>
<p>
     Кольраби используют и в качестве начинки для открытых и закрытых пирогов.
</p>
<p>
     Интересное сочетание — тушеная кольраби с измельченными вареными яйцами. Получается сытная и нежная начинка с мягким овощным вкусом.
</p>
<hr>
<h1>С чем сочетать кольраби</h1>
<p>
     Фиолетовая кольраби хорошо раскрывается вместе с:
</p>
<ul>
    <li>
    укропом, петрушкой и кинзой; </li>
    <li>
    морковью; </li>
    <li>
    яблоками; </li>
    <li>
    чесноком; </li>
    <li>
    сметанными и йогуртовыми соусами; </li>
    <li>
    грибами; </li>
    <li>
    птицей. </li>
</ul>
<hr>
<h1>Купить фиолетовую кольраби с доставкой в Москве</h1>
<p>
     Заказать свежую фиолетовую кольраби можно в интернет-магазине ТОЧКА с доставкой по Москве. Мы выбираем необычные сезонные овощи на рынках Москвы и привозим продукты, которые помогают сделать домашнее меню разнообразнее.
</p>
<p>
     Свежие овощи с рынков Москвы — с заботливым отбором и доставкой прямо домой.
</p>